杭州城西银泰俱乐部的会员餐厅借鉴了英国最大的市场——波若市场（Borough Market）的灵感，这个有着上千年历史的农夫市集位于泰晤士河南岸的萨瑟克区，作为伦敦重要的交通枢纽，数条铁路交汇于此，从London Bridge地铁站爬到地面，整个市场就座落在伦敦大桥南端古朴的灰绿色铁桥与棕色砖墙之间。此外，我们特地引进了7吨重的披萨烤炉，让大家能体验到最正宗的披萨，感受味蕾的狂欢.作为风靡日本的日式甜品舒芙蕾，口感绵密，搭配香甜的冰淇淋和新鲜水果，成为了银泰餐厅最火热的菜品。